CURSO DE ALIMENTAÇÃO NATURAL - TURMA DE AGOSTO 2012

PRÓXIMA TURMA CURSO BÁSICO de CULINÁRIA NATURAL 24 Novembro e 01 de Dezembro

ESSE CURSO VAI TRAZER GRANDES BENEFÍCIOS A SUA SAÚDE. Você aprenderá a preparar o seu cardápio saudável, saboroso e equilibrado com as noções de combinação alimentar. Data: 24 de Novembro e 01 de Dezembro. Horário: das 8:00 às 18:00 dois sábados seguidos. Investimento: R$ 350,00 Apostila e confecção de 20 pratos, almoço e ceia inclusos. Local:Rua São Paulo 682, Ed. Letur 201 Pituba RESERVE LOGO SUA VAGA 3240-2294 8193-6224

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS

Programação de cursos:

Maio: 26 de Maio e 02 de Junho( Sábado: Manhã e tarde)
Maio 28 e 30 de Maio e 04 e 05 de Junho( Segunda e terça às tardes) />
A Arte de Cozinhar
"Tudo o que vem antes pode ser meditação. Escolher formas, cores e sabores. Lavar, cortar, levar à panela e observar a vida em sua permanente transformação. Oferecer essa comida feita com atenção plena, em contato com a natureza íntima de cada alimento, através de cheiro, sabor, cor, textura. Conhecer o efeito dos alimentos. Conhecer o frescor dos alimentos.
Lidar com água, fogo, metal, terra, ar. A precisão dos cortes. A inspiração dos temperos. A regência dos tempos.
Cozinhar é uma viagem que já acontece; o passageiro só precisa tomar consciência e escolher o destino. " Sonia Hirsch

PRÓXIMO CURSO DE ALIMENTAÇÃO NATURAL

CARDÁPIO: CURSO CULINÁRIA NATURAL

Primeira aula –26/05 Manhã
1. Salada crua: Abóbora com castanha, lentilha germinada, alface, tomate.
2. Strogonof de Soja
3. Refogado a Chinesa
4. Suflê de Arroz
5. Vatapá de Abóbora

Segunda aula –26/05 Tarde
1. Bolinho de Arroz com Castanha
2. Lasanha de Berinjela
3. Gratinado de Aipim
4. Torta Salgada de Banana da Terra
5. Torta Doce de Abacaxi

Terceira aula-02/06 Manhã
1. Salada Crua: salada de Feijão verde com couve
2. Rocambole de Arroz
3. Batata ao forno
4. Nhoque de Abóbora
5. Tomates Recheados ao Forno

Quarta aula-02/06 Tarde
1. Creme de Cenoura
2. Quibe Recheado com Ricota
3. Pizza Super Fofa
4. Pão Integral / Cavaco (biscoito de canela com massa de pão)
5. Tofu ao Forno

Marília Cavalcante Reis (Orientadora Naturista)
Acompanhe o facebook aliment.natural@hotmail.com
(071) 3240-2294
(071) 8193-6224 (Claro)

ALIMENTOS FUNCIONAIS

São alimentos que além de fornecerem energia para o corpo e uma nutrição adequada, produzem outros efeitos que proporcionam benefícios à saúde, auxiliando na redução e prevenção de diversas doenças.


AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol “ruim”, o LDL.
Ajuda a melhorar a prisão de ventre - fator de risco para o câncer de intestino.
Quantidade recomendada:
3 colheres de sopa por dia de farelo de aveia;
4 colheres de sopa de aveia.

ALHO

Reduz a pressão arterial;
Protege o coração ao diminuir a taxa de
colesterol ruim;
Aumenta os níveis do colesterol bom, o HDL;
Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos;
Quantidade recomendada:
um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).

DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL – “Colesterol ruim”;
Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração;
Substitua a manteiga e margarina pelo azeite de oliva, procure o extra virgem, primeira prensagem a frio;
Use-o com: pão, biscoito, inhame, aipim, cuscuz, saladas, sopas, etc;
Quantidade recomendada:
uma colher de sopa

CASTANHA-DO-PARÁ
Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos.
Rica em Selênio – mineral presente em mais de 300 enzimas do organismo.
Quantidade recomendada:
1 unidade por dia

CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos além de retardar o envelhecimento.
Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.
Quantidade recomendada:
De 4 a 6 xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer de esôfago).


FRUTAS E VERDURAS

Ajudam a prevenir diversos tipos de câncer.
O consumo regular de frutas e verduras variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças como catarata.
4ª causa de morte no mundo - o baixo consumo de frutas e verduras.
Quantidade recomendada:
três a cinco frutas e pelo menos 3 tipos de verduras diferentes por dia .

UVA VERMELHA
Substância: RESVERATROL - presente no vinho tinto seco ou no suco de uva vermelha;
Ajuda a aumentar o colesterol bom;
Evita o acúmulo de gordura nas artérias,prevenindo doenças do coração;
Quantidade recomendada :dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto SECO por dia.

TOMATE
Auxilia na prevenção do câncer de próstata;
Quantidade recomendada:
uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia
Outros alimentos fontes de licopeno:
Melancia,Goiaba,Mamão,Caqui